性質(zhì)：
熔點(diǎn)：300°C棋裳，水溶性：可溶决帖。常用鈉鹽危漱。白色絮狀粉末旋炒，無臭埂帜，無味浑云，無毒。易溶于水朝财，形成透明膠狀液屏烂，溶液呈中性。對(duì)光龟栗、熱穩(wěn)定巾割。有吸濕性。不溶于酸焰醇、甲酚昧甲、乙醇、丙酮腿扒、氯仿昼牛、苯等，難溶于甲醇康聂、乙醚贰健。有羧甲基取代基的纖維素衍生物胞四，用氫氧化鈉處理纖維素形成堿纖維素，再與一氯醋酸反應(yīng)制得伶椿。構(gòu)成纖維素的葡萄糖單位有3個(gè)可被置換的羥基辜伟，因此可獲得不同置換度的產(chǎn)品。平均每1g干重導(dǎo)人1mmol羧甲基者脊另，在水及稀酸中不溶解导狡，但能膨潤(rùn)，用于離子交換層析偎痛。羧甲基pKa在純水中約為4烘豌，在0.5mol/L NaCl中約為3.5，是弱酸性陽離子交換劑看彼，通常于pH4以上用于中性和堿性蛋白質(zhì)的分離。
用途：
40％以上羥基為羧甲基置換者可溶于水形成穩(wěn)定的高黏度膠體溶液囚聚。制藥業(yè)選用適當(dāng)黏度CMC作片劑的黏合劑靖榕、崩解劑，混懸劑的助懸劑等乃倔。食品工業(yè)采用高置換度CMC作冰淇淋翎襟、罐頭、速煮面的增稠劑镊僚、啤酒的泡沫穩(wěn)定劑等寿针。廣泛用于印染、農(nóng)藥加工镰钦、醫(yī)藥径卜、造紙、涂料箫驻、陶瓷芽茄、石油、食品等工業(yè)上作上漿劑绍挤、增稠劑章神、乳化劑、乳化穩(wěn)定劑籽榕、黏結(jié)劑爷耀、成膜劑等。
|
